Para comemorar meus 7 meses de casada - Cupcakes

Eles estão na moda e vieram para ficar: são lindos, divertidos de fazer e gostosos de comer.  Por isso vou postar uma tarde da fofa da fernanda Floret com as irmãs, para mostrarmos uma produção de cupcakes. Olha o luxo dos aventais.
Fica a dica, seja para impressionar a sogra, oferecer para as amigas, fazer surpresa para o marido ou preparar você mesma as lembrancinhas do seu chá de cozinha, com certeza farão sucesso.

 A receita abaixo foi a irmã da Fernanda quem passou e fizeram brigadeiro e bicho de pé de cobertura e recheio.

Cupcake de chocolate

Na batedeira : 150g de manteiga sem sal e 1 xícara de chá de açúcar
Bater até virar um creme bem claro (5 minutos)
Adicionar: 2 ovos e 1 Colher de chá de essência de baunilha
Bater até misturar bem.
Misturar fora da batedeira, alternadamente:
1/2 xícara de chá de Leite
1/4 de xícara Cacau em pó
1 xícara de chá Farinha de trigo
Depois adicionar e misturar:
1 colher de sobremesa de Fermento
1 colher de  café de Bicarbonato
1 colher de café de Sal
Fica uma massa pesada, colocar em saco de confeitar para encher as forminhas.
Encher 3/4 da forminha
Assar no forno a gás a 180 °C por 20 minutos
Rende 15 cupcakes grandes.
Para colocar o brigadeiro em cima do cupcake, usamos aquelas colheres de fazer bola de sorvete.



Casamento Civil/Dicas.

Já repararam que cada vez mais casais que nem pensavam em se casar estão optando por casar no civil e oferecer um almoço para os mais íntimos? Ou mesmo quem vai casar na igreja com direito a festão também está dando uma importância maior ao casamento no cartório, transformando a ocasião em mais um momento para celebrar. Eu apoio.

Que roupa devo usar no casamento civil?
Não existe uma regra absoluta. O que existe é o bom senso de acordo com seu estilo, tipo físico, idade.  Não precisa ir de branco, mas particularmente acho um vestidinho branco perfeito para a ocasião, ainda mais se for a única celebração do seu casamento. Mas você pode também ir com um vestido de sua cor favorita ou um tailleur.
Não há necessidade de véu e grinalda, mas capriche num penteado e maquiagem impecáveis, sapato e brincos elegantes.

Pode usar bouquet?
Se você ainda irá se casar outro dia na igreja, acho desnecessário. Mas se é seu único casamento, por que não usar um bouquet ou uma única flor? Pode sim! Mas nada exagerado.

Quantas pessoas posso convidar? Quantos padrinhos?
Essa informação varia de cartório para cartório, já que cada um tem um tamanho e regras diferentes sobre quantas pessoas podem assinar o livro. Portanto informe-se previamente com o seu cartório. De qualquer forma, os espaços são pequenos e as cerimônias são rápidas, então não convide mais pessoas do que cabe e não tente inventar mais casais de padrinhos do que o necessário, todas as pessoas que estarão lá são importantes, padrinhos ou não.

Precisa enviar convite para os convidados?
Menos do que 30 pessoas, um convite por telefone ou pessoalmente é mais do que suficiente. Outra opção é comprar cartões e envelopes pequenos numa papelaria, escrever o convite à mão e enviar pelo Correio, acho super elegante um convite escrito à mão para poucos convidados.

Precisa ter fotógrafo profissional?
Precisar, não precisa. Mas se for o seu único casamento, eu diria que sim, vale a pena ter um! Não perca a oportunidade de ter lindas fotos desse momento tão singular e das pessoas que você ama. Veja os casamentos já publicados no blog, realizados no cartório, com fotógrafo profissional, olha como estão especiais

O que fazer após o casamento civil?
Você pode receber os convidados na sua casa para um brunch ou almoço. Se não houver espaço para todos se sentarem à mesa, pense num cardápio com finger food, comida em potinhos, coisas fáceis de comer mesmo de pé ou no sofá. Encomende alguns arranjos de flores para decorar a casa, faça ou compre um bolo bem bonito, espumante para o brinde e bem casados de lembrança.
Outra opção é escolher um restaurante que os noivos gostem bastante e reservar uma mesa para o número total de seus convidados.

Cada Casamento do jeito que deve ser.

LEmbrei do meu casamento, aiiii! Tem gente que não complica e isso é tão bom! Nada de etiqueta, protocolos, pompa e circunstância. Bárbara e Bruno resolveram casar e juntar os amigos e muito amor na fazenda da família. A única regra era não ter regra. Apenas um monte de gente feliz se divertindo e celebrando a união do casal apaixonado. E por que não terminar com todo mundo na piscina, do jeito daquelas festas boas com os amigos de escola, delícia!
Está aí a inspiração para quem quer casar e ser feliz sem necessariamente ter que fazer um festão. Cada um é cada um. Casamento personalizado é isso gente! Não é ter o topo de noivinhos do bolo com sua camisa do time de futebol, e sim fazer a festa que é puramente do seu jeito.

Sanduíche do Dia.

Wrap!

Eu adorei wraps, são perfeitos para uma refeição rápida, leve e gostosa. Você compra aquele “pão-folha” que vende em pacotinho no supermercado, sabe? E cada dia pode montar uma variação de sabor diferente… Já fiz de frango desfiado com requeijão ou então mussarela, com tomate cereja. Abaixo uma receita nova da internet:
Wrap com berinjela ao forno com mel, queijo de cabra, estragão e salada verde

Ingredientes
400g de berinjela em fatias (cortadas no sentido longitudinal)
4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
6 colheres (sopa) de mel
Sal e pimenta do reino
1 colher (chá) de estragão seco
2 colheres (sopa) de azeite
3 unidades de pão folha cortadas ao meio
250g de queijo de cabra tipo crotin
12 metades de tomates, sem sementes
Folhas verdes para acompanhar

Preparo
Leve as metades de tomate ao forno pré-aquecido a 200°C com sal, pimenta, pitada de açúcar e um fio de azeite. Deixe assar por aproximadamente 20 minutos ou até que amoleçam. Retire a pele de cada tomate. Leve as fatias de berinjela ao forno, pré-aquecido a 200°C. Deixe por aproximadamente 5 minutos ou até que fiquem macias. Misture o mel com o vinagre, o estragão, o sal e a pimenta. Regue as fatias de berinjela ainda quentes com essa mistura e deixe marinar por 10 minutos.
Regue as berinjelas marinadas com azeite e leve ao forno novamente, até que fiquem quase secas. Retire do forno e corte em fatias finas. Esmigalhe o queijo de cabra.
Monte cada wrap colocando tiras de berinjela com mel, os tomates picados e o queijo esmigalhado. Se quiser o sanduíche frio, coloque também um pouco de rúcula temperada com azeite e sal e feche. Se preferir quente, feche o sanduíche sem a rúcula e toste em uma chapa ou frigideira seca. Sirva com a salada ao lado.

BOM APETITE E UM ÓTIMO FINAL DE SEMANA. bEIJOS!

Beija SAPO!

Diz a "lenda" que o sapo, depois de beijado pela mulher certa, vira um príncipe encantado!

Se por acaso a solteira não for a “mulher certa” e o Sapo Noivo não virar Príncipe Encantado, no mínimo fará companhia as suas amigas solteiras em dias de solidão, além de ser lindo e muito fofo!

As flores dos buquês tradicionais murcham depois de alguns dias, enquanto a pelúcia dura anos e mais anos…

Nenhuma mulher pega um bouquê inteiro. No “vôo” até as mãos das solteiras afoitas, ele já começa a se “desfazer”. O sapinho fica intacto!

Sapos são sinônimo de sorte e fartura!

Olha o meu sapo.

Virou príncipe. EBA.

Boa Quarta lindas!

Dia de Vídeo.

Noivas, recebi um vídeo hoje muito lindo, do casamento da Silvia Sette e Ricardo Morães, prima de uma amiga minha, o evento aconteceu no espaço DOmus XX, aqui de BH, muito lindo, lindo!
Foto jornalismo é tudo, trabalho de Anderson Lima, arrasou

Confiram e boa terça!

Trash the dress.

Então minhas noivas, segunda é dia de fotografias, aiii, nada melhor que um trash the dress para animar a segunda, para colocar o vestido da noiva em "risco" né, muito legal! Esse trash é do meu irmão e da minha cunhada Jú, Sucesso. Foto de Vera Alves.

BEijos e boa segunda.

Noite da Pizza

É bem comum reunir os amigos em casa num sábado ou domingo e pedir pizza.  Todo mundo gosta, é prático, é uma verdadeira tradição. Mas não é porque você vai pedir uma pizza que não precisa caprichar, certo? A gente adora caprichar para receber as pessoas em casa!
Uma graça que comprei par aminha casa foi o guardanapo xadrez para dar o clima. Plaquinhas de lousa para enfeitar, azeite toscano, vinho de Chianti e preciso só convidar os amigos, rsrsrsrs.
E enquanto a pizza não chega, nada de deixar os convidados com fome ou servir qualquer amendoim. Prepare algo para comer à Palito fica perfeito e todos comem juntos!
Dica, servir as pizzas em placas de madeira e pão, espalhar pela sala para deixar todos à vontade e em clima de pizzaria italiana, arrasa!
BOa Sexta, ótimo sábado e descansem no domingo, hehehe! Beijos!

 

Receita da Focaccia

 

3 xícaras de farinha de trigo comum

1 colher de café sal

2 colheres de chá fermento biológico

1 colher de chá de mel

1 xícara água morna

3 colheres de sopa azeite de oliva

Folhas de um ramo grande de alecrim

1 colher(es) de chá sal grosso

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Peneire a farinha e o sal em uma tigela grande. Acrescente o fermento e faça um buraco no centro dos ingredientes secos. Despeje a água, o mel e 2 colheres de sopa de azeite de oliva. Misture bem.  Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove-a por 10 minutos até ficar macia e elástica. Coloque a massa em uma tigela untada, cubra e deixe em local morno por mais ou menos 1 hora, até dobrar em tamanho. Soque e amasse por mais 2-3 minutos. Neste meio tempo, pré-aqueça o forno a 220°C. Abra a massa em um círculo grande (eu fiz quadrado mesmo) de cerca de 1 cm de espessura e transfira-a para uma assadeira untada. Pincele com o azeite restante.  Espalhe sobre a massa com o alecrim e o sal grosso, pressionando levemente (para não cair tudo depois de assar!).  Com o dedo faça impressões na massa. Cubra-a com plástico transparente untado e deixe crescer em um local morno por 30 minutos. Remova o plástico e asse por 20-30 minutos até que esteja dourada. Sirva morna.

Save the date.

Para quem não conhece o Save the date (reserva de data), é feito pelas pessoas mais detalhistas e organizadas, que fazem questão do seu comparecimento no evento ilustre. É uma estratégia legal, porque antes de você estar com o convite pronto, você prenderá as pessoas queridas na data do Grande dIA.
Imaginem um casal de cineastas que adora objetos vintage (década de 20) e cachorros. Eles vão se casar e o save the date já começou muito bem com essas fotos, com produção dos próprios noivos para roupas e objetos, feito tudo no quintal de casa.  Só de ver o save the date já dá uma vontade louca de ver a sfotos do casamento desses fofos e para eu poder publicar, certeza que será incrível!

COMENTEMMMMMMMMMMMMMMMM

Graças à Deus sexta. Receitas gostosas.

Sou suspeita para falar da delícia desta receita, testei e amei. Eu adoro morango… quero ter um canteirinho em casa onde eu possa plantar morangos. :-)
E esse é um dos meus doces favoritos! Aprendi com minha aquele caderninho da minha mãe de 1985. é fácil de fazer e delicioso.

Os ingredientes são:

Obs: a quantidade exata de bolacha depende do tamanho da travessa em que você for fazer, às vezes gasta-se 1 pacote e meio. Quanto mais morango, melhor. Eu usei 1 caixinha e meia. E a colher de maizena não deve ser muito cheia.

Modo de Fazer:
Levar ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas e a maizena, até formar um creme consistente (mexer bem e o tempo todo, dura só uns minutinhos). Tirar do fogo e juntar o creme de leite.
Num prato fundo, montar uma camada de bolacha champanhe, uma camada de morangos picados e 1 camada do creme. Repetir as camadas, terminando com bastante creme.

Depois é só decorar com morangos bem bonitos, e bom apetite e um ótimo final de semana!

Para ficar Registrado.

Gente, tô depressiva, eu cheia de dicas, cheia de coisas importantes e vocês não comentam nem perguntam nada, desse jeito o blog não têm utilidade poxa.
Mas vou dar uma colher de chá e vou dar mais essa dica. Para ficar Registrado, e bem registrado, precisam de dicas para escolher o fotógrafo. hehehehe.
Cada uma tem seu item mais importante da festa de casamento. Para algumas noivas é o vestido, para outras as flores da decoração, etc. Para mim, disparado é o fotógrafo. Simplesmente porque fotografia é o momento congelado para sempre. E se o dia do nosso casamento é o dia mais importante e mágico de nossas vidas, então eu quero muitos momentos congelados lindos! Também porque não vemos tudo acontecendo neste dia: a decoração pronta antes dos convidados chegarem, nossa própria entrada, o olhar do noivo… são tantas emoções que no dia seguinte sempre parece que não nos lembramos de tudo. Mas o fotógrafo se lembra, ele fotografou tudo.

Para escolher seu fotógrafo favorito:
* Pense quanto do seu budget você dedicará à fotografia. Há fotógrafos de todos os níveis de preços no mercado.  Lógico que os bons, em geral, são + caros: requer muita experiência, equipamentos caros, 12 horas trabalhando em pé, horas após tratando as fotos, etc. Cuidado com estes que prometem mundos e fundos como álbum da sogra, poster, calendário, etc, etc por um preço mais baixo. O foco dele é quantidade ou qualidade?
* Existem no mercado empresas especializadas em fotografia de casamento. Eu não gosto. Vou explicar porquê. Estas empresas contratam um monte de fotógrafos, em geral recém formados de cursos por aí. Quando você vê um álbum da empresa, está vendo, na verdade, uma edição das melhores fotos, dos melhores fotógrafos. Mas será que esse cara bom estará no seu casamento? É importante você conhecer o profissional que irá ao seu casamento, ter afinidade com ele, gostar do estilo de fotos que ele faz. Portanto, não contrate empresa, contrate o fotógrafo.
* Defina seu estilo favorito de foto, e vá atrás de fotógrafos que façam isso. Eu não estou falando apenas de fotos clássicas X fotojornalismo, mas também se você gosta mais de fotos com efeitos ou não, se gosta de um estilo vintage ou mais realista, ou artística, se gosta de preto e branco ou não, etc.
* Afinidade é tudo! Seu fotógrafo será a pessoa que estará te acompanhando o dia inteiro, desde a hora de se arrumar até o fim da festa. Verá você de bobs no cabelo, aguentará sua ansiedade, nervosismo, tudo. Escolha uma pessoa que você se sinta a vontade.
* Quando visitar um fotógrafo, peça para ver vários álbuns completos, e não apenas 1 álbum com as melhores fotos dele. Não se engane.
* Tem que estar no contrato se o fotógrafo fica até o fim da festa, ou quantas horas ele trabalha e quanto custa a hora extra. Isso é importante para que não aconteça dele ir embora às 2hs da madrugada, enquanto sua festa durará até às 6hs, e vários momentos lindos acontecerão após ele ter ido embora.
* Tem que estar no contrato também se ele entrega 100% das fotos pra você, ou apenas a quantidade determinada para o álbum, 120, por exemplo. É normal fotógrafos tirarem mais de 800 fotos numa festa. Você só poderá escolher umas 100 ou 120 para o álbum , para não ficar tão grande e cansativo. Mas e as outras 700 fotos? Você também vai querer guardá-las de lembrança, e se for comprar separado após, serão bem caras. Já verifique se receberá todas ou não. E isso influi no preço do fotógrafo, lógico.
* Não esquecer que no contrato deve constar: nome do profissional contratado, nome de quem irá substituí-lo em caso de força maior, número de assistentes, lista de locações (cabelereiro, igreja, salão), data e horário do trabalho, traje, equipamentos a ser usado, valores, se incluí o álbum ou não, tratamento das fotos, quantidade de fotos a ser entregues, prazo de entrega das fotos.
Daí é só seguir tudo isso e arrasar. Beijos moças!!!

Dica útil.

Olá meninas lindas! como algumas noivas que acompanham o blog ainda estão para escolher o vestido de noiva, aproveitei de uma conversa minha com as amigas de São Paulo, para orientá-las quanto ao conforto durante a sua festa de casamento.
Quantas noivas querem uma cauda enorme e volumosa no vestido e também querem se acabar de tanto dançar na pista durante o casamento? E ao mesmo tempo não querem ninguém pisando e rasgando a cauda do vestido, certo? Vocês devem estar pensando: mas é só prender a cauda e pronto!
A verdade que você precisa saber é que não é tão simples assim. Outro dia conversando com a assessora de eventos Mayra Paris, ela me disse que em 100% dos casamentos que ela fez ano passado as noivas tiveram problemas com a cauda, que não parava presa de jeito nenhum e atrapalhava a noiva para se movimentar pela festa.

Para prender a cauda é feito uma casa de costura na saia, que é presa em um dos botões traseiros do vestido (quando há) ou num colchete/ganchinho de metal escondido no vestido. Acontece que em ambos os casos normalmente o colchete ou botão não aguenta o peso da saia junto com os movimentos da noiva e desaba.
Conversei também com a minha fotográfa e ela me confirmou que toda hora a noiva tem que parar de dançar para a assessora ou amigas prenderem a saia, ou em alguns casos de ganchinhos grosseiros que acabam ficando feio nas fotos.
Daí aproveitando a pesquisa da Fernanda Floret, onde ela foi na fonte e perguntou para a estilista de noivas, Patricia Bourgeaiseau do Atelier Jardim Secreto, qual a solução? Segundo ela, realmente colchete só segura tecidos muito leves como renda e mousseline. Para tecidos mais pesados a melhor opção é a amarração através de uma fita, mas só funciona se o forro for preso ao tecido do vestido. Quando uma noiva chega ao atelier falando que quer dançar muito na festa, elas criam juntas um vestido lindo mas sem cauda ou com cauda pequena.
O meu vestido de noiva era assim, com cauda curta. Eu particularmente não queria prender a cauda do vestido na festa, não acho bonito. Então pedi uma cauda pequena e pronto, ela ficou linda solta e eu dancei a festa toda sem me atrapalhar em nada, pois já sou bem atrapalhada.
O objetivo desse post é só para vocês pensarem no assunto e discutirem com sua estilista a melhor opção, afinal dependendo do modelo e do tecido as opções podem variar. E tem que fazer o teste durante a prova, ensinar para a mãe ou assessora como prender o vestido e andar, dançar um pouco para testar. hehehehe


Boa terça Lindas!